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Bolo de chocolate delicioso

Bolo de chocolate delicioso

Quer conhecer nossa receita Bolo de chocolate delicioso? então continue lendo que você vai amar essa saborosa receita de bolo de chocolate.

Ingredientes:

  • 8 ovos
    • 5 xícaras de farinha de trigo
    • 3 xícaras de açúcar
    • 1 ½ xícara de leite fervente
    • 2 xícaras de chocolate em pó
    • 2 ½ colheres (sopa) de óleo
    • 1 pitada de sal

Recheio

  • 1 xícara de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 ½ colher (sopa) de amido de milho
    • 1 xícara de chantilly de chocolate

Cobertura

  • 2 barras de chocolate ao leite
    • ¼ xícara de leite

Modo de fazer:

Massa

  1. Na batedeira em velocidade máxima, bata os ovos e o açúcar por cerca de 10 minutos formando o creme de ovos.
    2. Em um recipiente misture os ingredientes secos e peneirados.
    3. Desligue gradativamente a batedeira e misture todos os ingredientes manualmente para não murchar o creme de ovos.
    4. Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 45 minutos.

Recheio

  1. Dissolva o amido de milho no leite e acrescente o leite condensado.
    2. Leve ao fogo até engrossar.
    3. Retire do fogo e espere esfriar.
    4. Acrescente o chantilly.

Cobertura

  1. Pique as barras de chocolate, coloque em uma panela e acrescente o leite.
    2. Acenda o fogo e vá mexa até que as barras derretam por completo.

Montagem:

  1. Divida o bolo em duas metades, coloque o recheio sobre uma das partes e cubra com a outra metade.
    2. Adicione a cobertura ainda quente sobre o bolo e espere esfriar.
    3. Decore como desejar.

Nota: No bolo não vai fermento, por causa do creme de ovos, ele já se encarrega de deixar o bolo fofo.

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